Eau de Vie à la Terroir Suisse
Die Länder in und um die Alpen herum haben eine starke und lebendige Kultur rund um den Eau de vie, ein natürlicher Bestandteil in Verbindung mit Essen und Feierlichkeiten. Die reine und natürliche alpine Umgebung schafft einen einzigartigen Charakter, Persönlichkeit und Unterscheidungsmerkmale, was zu einem starken Ausdruck seines Terroirs führt.
Als wir unsere Auswahl entwickelten, war das Ziel, die Gesamtheit der kulinarischen Erfahrung zu vermitteln, für die die Schweiz so berühmt ist. Ein Fondue ohne Kirsch, Après-Ski ohne Williams oder ein Kaffeetrinken ohne Pflümli ist nie ganz so gut, wie man es sich erhofft.
In enger Zusammenarbeit mit einer der führenden Destillerien haben wir drei Sorten geschaffen, die das Fundament der schweizerischen Spirituosenkultur bilden. Zum Wohl!
Unsere Auswahl
Kirsch gibt es so viele Varianten wie es Alpendörfer gibt, und mit 350 verschiedenen Kirschsorten zur Auswahl gleicht keine Kirsch der anderen. Unser Kirsch hat einen frischen und blumigen Geschmack.
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Pflümli wird aus der süßen Löhrpflaume destilliert, was ihm einen unwiderstehlichen, milden und ausgewogenen Marzipangeschmack verleiht.
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Diese Königin der Alpen wird aus den feinsten Williams-Birnen destilliert – das Ergebnis ist ein fantastisches Eau de Vie. Mild mit einem deutlichen Fruchtgeschmack, von vielen als eine der feinsten Spirituosen überhaupt betrachtet.
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Collab med Guilty Pleasure Umeå
Guilty Pleasure, unter der Leitung von Karl-Martin Edin und dem Team, hat sein eigenes kulinarisches Universum mit außergewöhnlichen Erlebnissen geschaffen, gewürzt mit einer Cocktailkultur, die im ganzen Land widerhallt. Mit Erfahrungen in der legendären „hidden boutique bar Open/Closed“ von DUÅ und als Schwedens bester Barkeeper im Jahr 2015 im Diageo World Class ist er fest verankert als einer der führenden Köpfe in Schweden.
In Umeå gehen neue Sterne auf, zuletzt Olivia Hermansson, die Schweden beim Diageo World Class „New Modern Classic“ in São Paulo vertreten wird.
Wir freuen uns und sind stolz auf unsere Zusammenarbeit, die in einer Reihe von reinterpretierten Klassikern und Signature-Drinks resultiert, alle basierend auf unseren Eau de Vies. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie, siehe Rezepte unten!
Foto/Video: Robert Ekblom, Electric Films i Umeå
Toni Schürch - unser Produzent
Toni Schürch und sein Bruder Stefan betreiben eine der führenden Destillerien der Schweiz, etwas außerhalb von Luzern in der Zentralschweiz, gegründet in der besten Handwerkstradition.
Die enge Zusammenarbeit mit lokalen Bauern, über Generationen hinweg, garantiert Zugang zu hervorragenden Früchten. Die Qualität der Früchte, gepaart mit Handwerkskunst und Sorgfalt für die Region, hat ein Geschmackserlebnis jenseits des Gewöhnlichen geschaffen, etwas, das mit zahlreichen Auszeichnungen anerkannt wurde.
Schümli Pflümli
Schümli Pflümli. Ein Schweizer Klassiker unter den Kaffeegetränken. Am heißesten während des Après-Ski, ein Trost an einem kalten Wintertag, ein Gewinner-Dessert an einem Sommerabend, nachdem die Sonne untergegangen ist, Schümli Pflümli ist immer eine gute Idee.
- Ein Glas vorwärmen
- 1,5 cl Einfacher Sirup (1 Teil Muscovado/1 Teil Rohrzucker/1 Teil Kaffee)
- 5 cl Pflümli Terroir Suisse Selection
- Mit Kaffee auffüllen
- Schütteln oder Sahne schlagen, bis sie leicht eindickt, über die Oberseite löffeln
- Insgesamt etwa 17 cl
Bestellen Sie Pflümli bei Systembolaget: Pflümli