Tête de Moine AOP Classic är en aromatisk liten ost (ca 800g) från Jurabergen. Vår Classic variant har lagrats minst 2,5 månad. Med ett över 800 år gammalt recept och tillverkat av den bästa opastöriserade mjölken så har vi här en ost som söker sin like, en ost som förgyller och toppar upp allt ifrån den klassiska ostbrickor till klassiska maträtter som smörgåstårtor, sallader, råbiffar etc. En ost för de stora högtiderna!
Med en sk Girolle skapar man de vackra rosetterna.
