Käsemeister André Rust
Ökologischer Gruyère wird nach den sehr hohen ökologischen Standards von BIO Suisse hergestellt. Die lange Reifezeit von über 12 Monaten verleiht ihm einen reichen, intensiven und aromatischen Charakter. Mit einer Reifezeit von 12 Monaten kommen die charakteristischen kristallisierten Aminosäuren zum Vorschein, ein Genuss.
