Käsemeister Pius Hitz, Käserei Vorderfultigen
Gruyère Noir ist Käse auf höchstem Niveau. Super Goldgewinner (2022) und Silbergewinner (2023) beim World Cheese Awards. Nur die allerbeste Milch wird verwendet. Ein hartnäckiges Streben nach Perfektion, das zweimal die Auszeichnung als weltbester Käse verd ient hat. Stolz.
Perfekte Balance zwischen Salzigkeit und Süße, mit wunderbaren Noten von Karamell, Pilzen und Früchten. 16 Monate gereift.
