Terroir Suisse Selection

Mild ost med karaktäristisk valnötssmak

I det vackra, mjukt böljande lågalpina landskapet omkring Entlebuch planterade bönderna valnötsträd för att fira sina söners födelse. Träden präglade landskap och det kulinariska, allt från nöttårta till nötost tillverkades.

Ysteriet i den lilla byn Doppelschwand återupptäckte den gamla traditionen och förädlade receptet. Tolv biocertifierade mjölkbönder från byn levererar dagligen sin finaste mjölk som används i opastöriserad form. Den pressade valnötsoljan från Entlebuch blandas direkt i ostmassan, därav den helt unika smakupplevelsen.

Napfer Nuss har en mild, krämig och karaktäristisk valnötssmak. Ta en munsbit, vänta ett par sekunder och så får du uppleva hur valnötssmaken fyller gommen.